Odpirate bar ali restavracijo in niste gostinec, zato ne veste natanko kako bi se vsega lotili, kje bi naročili inventar, sestavine in gostinsko opremo, kako bi sestavili meni, kje iskati sodelavce ipd.
Si želite v svoj bar ali restavracijo vnesti nekaj novega življenja, postaviti nov koncept ali pripraviti poseben dogodek.
Sodelovala sem pri postavitvah novih barov in restavracij in organizirala konceptualne dogodke, zato vam lahko kot zunanja svetovalka pomagam in svetujem pri marsikateri zadevi, s katerimi se srečujejo gostinci.
Pomoč in svetovanje pri postavitvi novega bara ali restavracije
Pomoč in svetovanje pri obnovitvi že obstoječega bara ali restavracije
Barmansko usposabljanje osebja
Postavitev barskega koncepta in programa
Priprava »custom made« menija pijače z koktajli
Pomoč pri organizaciji dogodkov in podobno.
Izobraževanja, degustacije
V gostinstvu so izobraževanja in delavnice pri zaposlenih zelo priljubljene, vendar premalokrat organizirane s strani delodajalcev. Ne glede na to ali ste lastnik bara ali direktor odvetniške firme, ste kdaj razmišljali da bi v team building vključili izobraževanje o osnovah mešanja klasičnih koktajlov?
Bi želeli za rojstni dan presenetiti svojega prijatelja, ki je oboževalec viskija in mu organizirati zabavo, ki vključuje kratko in osnovno izobraževanje o viskijih, vključno z degustacijo in mešanjem koktajlov, seveda na osnovi viskija.
Bi želeli sebe in svojo družino na praznik presenetiti s kratkim izobraževanjem o klasičnemu martiniju z manjšo koktajl zabavo?
Bi si želeli organiziran masterclass o tekilah in mezcalih?
Morda masterclass o vodki in združevanju koktajlov na osnovi vodke s hrano?
Če ste odgovorili na vsaj eno vprašanje pritrdilno, bom zelo vesela vašega klica.
Izobraževanja o osnovnih tehnikah mešanja koktajlov
Izobraževanja o posameznem žganju z degustacijo različnih vrst in ustreznimi koktajli
Izobraževanja o zgodovini barmanstva in miksologije ter klasičnih koktajlih ipd.
Cocktail catering
Najemite me za mešanje koktajlov na zasebnem dogodku kot je poroka, rojstni dan, piknik, pogreb, poslovilno zabavo, dekliščino ipd.
Po vaših željah bo sestavljena personalizirana koktajl lista z klasičnimi koktajli ali njihovimi različicami.
Dodatna ponudba vezana na koktajl kreativnost je stvar dogovora, prav tako obsežnost cateringa.
